Les Cupcakes & la solitude.

Une semaine sans mes parents c'est à dire une semaine de calme avec pour seules compagnes la solitude et... ma cuisine ! Aujourd'hui pour la première fois j'ai essayé les Cupcake (tout simples) et ils semblent plutôt réussis.

Recette (inspirée de Cupcakes, Janet Smith) :

• Préchauffer le four à 180°,

• Battre 110g de beurre mou avec 110g de sucre en poudre,

• Ajouter 2 oeufs, de l'extrait de vanille, 110g de farine et 1 cuillère à café de levure,

• Répartir le mélange dans des petits moules à muffins,

• Quinze minutes au four,

• Après les avoir sortis du four, les laisser refroidir.

Pour le glacage (inspiré de http://www.scrapcooking.fr) :

• Mélanger dans un saladier 100g de beurre mou, 150g de sucre glace, quatre cuillères à soupe de lait et du colorant alimentaire et mixer pendant deux minutes.

• Remplir la poche à douille de glacage, enrouler l'extrémité de la poche et presser en maintenant la poche entre le pouce et l'index. Commencer le décor en formant un mouvement circulaire en partant de l'extérieur et en finissant au centre du cupcake.

• Finir le décor avec quelques sucres décoratifs.

Cependant, il existe un problème... QUI MANGERA CES MERVEILLEUX CUPCAKES SI TOUTE LA FAMILLE A MIGRE VERS DEAUVILLE POUR UNE SEMAINE ?